Na een onderbreking van een jaar gaan we terug gezellig tafelen in De Chalet om zo de laatste uren van het oude jaar af te sluiten.
Dit doen we met een heerlijk menu gecreëerd door chefs Brent Reper en Peter Hofman:

Menu:
Wildkroket - veenbes
Oester - ponzu
Tartelette - gerookte forel

Zalm gepekeld - parelcouscous - edamame

Coquille - pastinaak - paddenstoel

Kreeft - bisque - aardpeer

Hert - knolselder - witloof - pommes anna

Poire ‘Belle Hélène’

Prijs:
€170 p.p. all-in formule tot 00.00 met aperitief, wijnen, water, koffie, coupe champagne om middernacht en ticket voor de New Year’s party inbegrepen.

Muzikale begeleiding door het akoestisch ensemble Odevida.

Deuren: 18.00
Start diner: 19.00
Start DJ en dessert: 23.00
Einde all-in formule: 00.00
Einde feestnacht: 06.00